Шоколад — любимое лакомство сладкоежек. Я очень люблю черный шоколад. Внучка предпочитает молочный.
11 июля человечество празднует Всемирный день шоколада. Самый сладкий, вкусный и любимый праздник многих людей. Сегодня поговорим об истории праздника. Откуда он пришел к нам, когда и зачем.
Всемирный день шоколада: история праздника
Праздник сравнительно молодой. Впервые инициаторами шоколадного дня стали французы. Первый день шоколада отпраздновали в 1995 году 11 июля. Почему была выбрана эта дата, неизвестно.
Понравилась идея праздника и американцам. Они стали отмечать день шоколада 28 октября и 7 июля.
День шоколада — это праздник открытых дверей многих кондитерских фабрик мира. Гости могут не только посмотреть, как из порошка какао, молока и разных добавок получается вкусное лакомство — шоколадная плитка, но и попробовать на вкус, а также принять участие в его изготовлении.
В России есть музеи шоколада, а в Покрове даже установлен памятник сладкой шоколадной плитке.
В этих городах праздник отмечается масштабно, весело. Проводятся конкурсы, ярмарки, мастер-классы для детей и взрослых.
Интересно, что взрослые россияне за год съедают до 5 кг шоколада. Много? В Америке еще больше — до 13 кг.
История шоколада
Почему же шоколад стал таким популярным и ему даже посвятили праздник — День шоколада?
Плантации какао появились в 6 веке на территории современной Мексики. Индейцы майя считали шоколад пищей богов. Напиток, приготовленный из священного растения считался лечебным. Ацтеки, которые завоевали эти земли, тоже перенесли веру в чудесную силу божественного напитка. Легендарный Монтесума, их предводитель, мог за день выпить до полусотни чашек горького лакомства.
По достоинству оценил напиток Кортес, который в 16 веке высадился на берегах Мексики.
Испанцы придумали добавлять в напиток сахар, корицу, мускатный орех, тем самым придав интересный вкус напитку и он получался не таким горьким.
Напиток стали называть »Черным золотом». Позволить себе такое лакомство могли только знатные особы. Долго рецепт приготовления шоколада держался в секрете. Но все же контрабандисты сумели передать рецепт в Италию. Оттуда он попал в Австрию, Швейцарию и Германию.
Анна Австрийская внесла определенный вклад в распространение шоколада . Прибыв во Францию в качестве супруги Людовига VIII, привезла несколько ящиков какао-бобов. Знатные шоколатье сумели приготовить божественный напиток, который понравился королю и придворным. И шоколад стал очень популярным во Франции.
Именно во Франции открылось более 500 шоколадных кафе. Шоколатье придумывали свои оригинальные рецепты приготовления шоколада.
В XVIII веке англичане первыми придумали добавлять в шоколад молоко. Это была настоящая революция вкуса!
В Бельгии шоколад стали варить фармацевты в качестве лекарства, добавляя в него эфирные масла, лекарственные травы и лепестки цветов.
Англичане в середине 19 века произвели первую твердую плитку шоколада.
В 1875 году в Швейцарии стали готовить молочный шоколад. А в 1930 году появился белый шоколад.
Долго шоколад был недоступен для простого народа, считался лакомством буржуазии.
Отечественное производство шоколада в СССР наладил купец Абрикосов. На его фабрике выпускали конфеты в виде забавных фигурок животных, Дедов Морозов.
В 1965 году появилась всеми любимая »Аленка». Сейчас этот шоколад выпускают более 15 кондитерских фабрик.
Для изготовления шоколада применяют разные ингредиенты: орехи, изюм, сухое молоко, сливки, вафли.
11 июля Всемирный день шоколада: традиции
Как празднуют День шоколада?
В этот день кондитерские фабрики устраивают день открытых дверей, где гости могут увидеть, как получается шоколадная плитка из чего делают шоколад. Можно продегустировать шоколад, а также принять участие в приготовлении вкусных десертов.
Организуются ярмарки, мастер-классы для детишек.
Поздравьте своих друзей и родных с этим вкусным сладким праздником. Приготовьте шоколадный торт или подарите плитку любимого шоколада детям.
Если у вас есть возможность, можно сходить в музей шоколада.
Видео.
Мультфильм про шоколад от фиксиков
Поздравляю всех читателей своего блога с этим вкусным и сладким праздником-днем шоколада. Пусть у вас все будет в шоколаде!
С уважением, Ольга.
Материалы по теме:
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
Оля, какой замечательный праздник, даже вот просто подумать и почитать о шоколаде и то приятно ))) И думаю, 5 кг это не так уж и много, раньше я точно больше съедала шоколада за год, разве что теперь и правда меньше стала к нему тяготеть. Но все равно прямо как захочется иногда ))) Здорово, что у нас есть шоколад! И с праздником нас! )))
[Ответить]
Ольга. Reply:
Июль 11th, 2017 at 8:05 пп
Да, о шоколдае и погооврить приятно, Лена. Вчера сказала внучке о празднике. Так она сразу и попросила купить ей молочный шоколад. Любит его очень.
[Ответить]
А я думаю, почему же мне так хочется шоколада уже второй день!!
[Ответить]
Ольга. Reply:
Июль 11th, 2017 at 8:07 пп
ну и не стоит отказывать себе в удовольствии, Ольга.
[Ответить]
Оля, я и не знала, что сегодня всемирный день шоколада. Люблю шоколад,особенно молочный, но сейчас приходится сильно ограничивать себя в его употреблении, а раньше могла съесть сразу целую плитку молочного шоколада. Правда потом долго его не хотелось после таких объёмов)))
[Ответить]
Ольга. Reply:
Июль 11th, 2017 at 8:06 пп
Раньше я тоже ела чаще шоколад. Сейчас ограничиваю себя.
[Ответить]
Ох, а мы забыли совсем! Хотя сын вчера говорил, что надо шоколадом отметить праздник
ну и ладно, мы и так его много едим (на мой взгляд) 
[Ответить]
Ольга. Reply:
Июль 11th, 2017 at 9:11 пп
Дети не упустят возможность полакомиться вкусным шоколадом Жаль, что торт не смогла сделать. Некогда сейчас, компоты закатывали. Ладно, тортики будем зимой печь.
[Ответить]
Олли Reply:
Июль 11th, 2017 at 9:17 пп
А я как узнала недавно рецепт американского шоколадного пирога, так сейчас и делаю его постоянно: http://www.povarenok.ru/recipes/show/141711/
и сверху поливаю такой глазурью: http://www.povarenok.ru/recipes/show/56379/
моим домашним очень нравится. Только сегодня не успела сделать к празднику.
[Ответить]
Олечка, со вкусным праздником тебя и читателей! Нас вот на работе даже руководитель поздравил с утра и принес несколько плиток шоколада.
[Ответить]
Ольга. Reply:
Июль 11th, 2017 at 9:43 пп
Приятно получить от руководителя вкусный шоколад или конфеты.
[Ответить]
Очень много шоколада!) Мы как-то остались вне темы праздника(
[Ответить]
А у нас в Одессе установили рекорд на самую большую статую из шоколада. Гордость переполняет.
[Ответить]
Ольга. Reply:
Июль 12th, 2017 at 6:04 пп
Катя, я рада за вас. Давно не были в Одессе. Тк хочется просто поехать, прогуляться по улицам, сходить на привоз морвокзал. В августе в отпуск пойду, может, сможем выехать хоть на день.
[Ответить]
Эх, жаль, я почему-то не знала про этот праздник. А ведь собиралась статью про шоколад выпустить, как раз, оказывается, повод был.
[Ответить]
Ольга. Reply:
Июль 12th, 2017 at 6:04 пп
Ксюша, мы обо всем забываем. Я сама спомнила накануне.
[Ответить]
Ксения Reply:
Июль 12th, 2017 at 7:46 пп
Оля, а я не забыла, я просто даже и не знала.
[Ответить]
Ольга. Reply:
Июль 12th, 2017 at 8:58 пп
Понятно. А я вчера вспомнила, сказала Юле свей, она сразу заказала шоколад . Любит молочный очень.
[Ответить]
Ой, шоколад и моя слабость… Особенно горький… И в музей шоколада мы с детьми ходили. Столько там удивительных работ! И даже не верится, что все это из шоколада…
[Ответить]
Ольга. Reply:
Июль 12th, 2017 at 8:57 пп
Да, в музее шоколада нтересно было бы побывать. У нас такого нет, к сожалению.
[Ответить]
Какой вкусный праздник был оказывается, а я и не знала, а то бы точно купила себе шоколадку. В праздник же можно… Оля, много нового узнала об этом дне, было интересно почитать.
[Ответить]
Ольга. Reply:
Июль 13th, 2017 at 6:59 пп
Лена, а мы покупали себе шоколадки. И детям, и мне досталось с мужем тоже. Праздник вкусный, но мало кто о нем знает.
[Ответить]
Отличный праздник. Жаль только отметить его нечем. То что продается в магазинах под названием «шоколад» и шоколадом-то назвать нельзя. Я всегда страстно любила это лакомство, но вот уже много лет варю какао и вздыхаю о былом великолепии. Может, я слишком придираюсь, но честное слово, когда вспоминаешь о том шоколаде, который был в СССР, то слезы на глаза наворачиваются. Такого больше не делают, а другого я не хочу ))
[Ответить]
Ну вот опять я праздник пропустила, тем более такой вкусный, с интересом окунулась в праздник на этой страничке, так шоколада захотела — я вообще сладкоежка))
[Ответить]
Шоколад это вкусное лакомство. Многие люди едят его не только в праздник шоколада, а круглый год и в большом количестве).
[Ответить]
Ольга. Reply:
Июль 14th, 2017 at 9:23 пп
Конечно, отказаться от вкусного шоколада невозможно, особенно деткам.
[Ответить]
Это праздник всех сластен, классный праздник! Ольга, спасибо за интересную статью.
[Ответить]
А мы и не знали про такой праздник. И в этот день мы даже не съели ни одного кусочка шоколада. Но я думаю, что мы возместим это упущение, а тем более в холодильнике всегда есть несколько плиток шоколада.
[Ответить]
Приятно знать, что не только я увлекаюсь шоколадом
[Ответить]
Как это я могла такой праздник пропустить))))) Я же сладкоежка ещё та. А меня даже не никто не поздравил…
[Ответить]
А мы отметили этот праздник: купили две больших плитки шоколада и скушали их.
А потом еще пили горячий шоколад. Вот такой сладкий прадник получился. 
[Ответить]
Какой сладкий праздник я пропустила, жалко. Очень люблю шоколад. Надо будет запомнить дату и на следующий год устроить своей семье шоколадный праздник.
[Ответить]
Обидно, Олечка, что я тоже пропустила такой замечательный праздник! Спасибо за интересную статью!
Конечно, я люблю шоколад со всякими орешками, но у нас дома всегда есть плиточка полезного 70% шоколада (благо, приобретаем его в магазине, который находится совсем рядом).
Шоколад потребляем ежедневно и по чуть-чуть, что для меня лично очень сложно!
[Ответить]
Как интересно, даже не знала, что есть всемирный день шоколада! Каких праздников только нет! Очень интересно было почитать. Жаль не знала раньше, пошла бы на день открытых дверей и продегустировала бы
[Ответить]
Как я помогла пропустить такой праздник!!!!!!Надо срочно наверстывать опущенное.
[Ответить]
Мне кажется, у меня каждый день — день шоколада
Если перетерпеть несколько дней, желание есть сладкое пропадет, но вроде зачем отказывать себе в удовольствии? С другой стороны, это уже какая-то зависимость: если всё сладкое съедено, начинаю обыскивать все уголки, не завалилась ли куда-нибудь одинокая конфетка на моё спасение 
[Ответить]
Пожалуй, всемирно любимое лакомство, неудивительно, что учредили День шоколада. У моей племянницы день рождения 11 июля, так что теперь вдобавок к подарку будут ей и шоколадку дарить.
[Ответить]
Ольга. Reply:
Август 11th, 2017 at 5:58 пп
Дети любят шоколад. А на день рождения мы тоже всегда дарим ребенку шоколад, даже не 11 июня. А у вашей племянницы сладкий день рождения, в день шоколада.
[Ответить]