МАЛЕНЬКИМ ГУРМАНАМ

Блинчики «Наслаждение»

Для теста:  1 яйцо 1 стакан молока,

соль на кончике ножа,

1 ч. ложка дрожжей,

1/2 стакана муки

Влить в кастрюлю молоко, взбить яйцо, всыпать соль, соду, дрожжи, муку, тщательно перемешать.

Сковородку смазать маслом и выпекать блины.

Для начинки:  200 г фиников

1 банан, 4 грецких ореха,

1 стакан йогурта.

Это всё порезать, залить йогуртом. Блинчики начинить и обжарить.

 

Десерт «Барашки»   с 2-х лет

200 г творога

6 ст. ложек молока

щепотка соли

2 ст. л. сахара

1 ст. кукурузных палочек

Творог растереть, добавить сахар, молоко, соль, размешать.

Добавить кукурузные палочки и перемешать.

 

С 3-х лет.  Фруктовые корзиночки

2 апельсина

1 киви

Сахарный сироп

Взбитые сливки

Орехи, тёртый шоколад.

Приготовление:  Вынуть мякоть из апельсина, придать кожуре форму корзинки.

Нарезать мякоть апельсина и киви кусочками, выложить в корзинку, полить сахарным сиропом и украсить шоколадом, сливками и орехами.

 

Пудинг из телячьей печени

100 г печени

ломтик хлеба

1 ст. л. сливочного масла.

1 яйцо

1 ст. л. молока

зелень, соль

Печень вымыть, пропустить через мясорубку, смешать с замоченным в молоке хлебом, посолить, добавить зелень, желток

Белок взбить, затем добавить к массе. Форму смазать маслом, выложить печёночную массу, поставить в кастрюлю с горячей водой.

Формочку прикрыть промасленным листом бумаги, а кастрюлю — крышкой. Выдержать 1 час на огне.

 

Галочки рыбные

200 г рыбного филе

1 лук, немного крахмала

1 ст. л. воды или молока

соль, перец по вкусу

Приготовление: Пропустить филе через мясорубку, добавить молоко, соль, перец.

Перемешать из фарша и скатать шарики. Отварить в подсоленной воде.

Подавать со сметаной и картофельным пюре.

 

«Мясные ёжики «

Пропаренный рис промыть, залить водой на 1, 5 см выше зерна и варить до полу готовности.

Отцедить, дать рису остыть и взбить 1 яйцо, добавить лук, морковь, фарш, соль. Скатать колобки,

размером с орех. готовить на пару в небольшом количестве воды.

Приятного вам аппетита.

Пусть ваши деточки будут здоровы.

 

Посмотрите ещё рецепты для детей » Скорее за стол »

 

 

 

Загрузка...
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

6 комментариев к записи “МАЛЕНЬКИМ ГУРМАНАМ”

  1. Арина:

    Да, рецепты очень интересные, надо попробовать!

    [Ответить]

  2. Названия замечательные, нужно будет попробовать ваши рецепты:)Мне кажется, должным быть вкусными!

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Обязательно, Алина. Пробуйте.

    [Ответить]

  3. Елена:

    О-О-О!Блинчики с такой начинкой мне и самой захотелось попробовать. Действительно наслаждение. Только финики уберу. А банан и орешки обязательно оставлю. :)

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Пробуйте, Лена. Я сама люблю готовить, когда есть время. Сейчас что-то его не хватает ни на что.

    [Ответить]

  4. Да тут не только для маленьких, но и взрослых гурманов — сплошное объедение.. Пальчики оближешь! самой захотелось все попробовать.

    [Ответить]

Оставить комментарий