Готовим запеканку из цветной капусты в духовке

zapekanka iz zwetnoi kapusti

Добрый день, дорогие мои читатели!

Осенью можно часто готовить блюда из овощей, чтобы разнообразить свое питание. Ведь овощи содержат много полезных веществ, они легко усваиваются, вкусные и полезные. На днях я готовила салат из свеклы с новым вкусом. Можете попробовать его тоже приготовить.

Недавно купила на рынке цветную капусту и думала, что можно из нее приготовить. Обычно я обжариваю соцветия цветной капусты в кляре. Детям и мужу нравится такое блюдо. Но у меня в холодильнике был еще творог, кусочек сыра и я решила приготовить на ужин запеканку из цветной капусты в духовке. Мультиварки у меня пока нет. Но читая разные рецепты приготовления блюд в мультиварке ,очень хочу себе ее купить. И время экономит, и блюда получаются вкусными. Ладно, главное верить в свою мечту и она сбудется. Ведь так?

Готовим запеканку из цветной капусты в духовке

Запеканка из цветной капусты получается вкусная, нежная и легкая. И ее совсем не сложно приготовить. Цветная капуста сама по себе очень полезный овощ. Это блюдо подойдет тем, кто хочет немного похудеть. Блюда из цветной капусты и дети едят с удовольствием. На блоге есть рецепт запеканки из кабачков, которая тоже получается вкусная и полезная.

Продукты для запеканки из цветной капусты:

Запеканка из цветной капусты

300 г цветной капусты;

150 г творога( у меня был домашний творог);

2 яйца;

2 ст. ложки сыра;

20 г сливочного масла;

2 ст. ложки сметаны нежирной, соль по вкусу.

Вот такой набор продуктов для запеканки из цветной капусты.

Приступаем к приготовлению.

Запеканка из цветной капусты с сыром и творогом в духовке

Для начала цветную капусту нужно хорошо вымыть теплой водой. И затем отварить в подсоленной воде минут 5 после закипания. Остужаем капусту и разбираем ее на соцветия.

Соцветия капусты нужно мелко порезать.

Запеканка из цветной капусты

Разбиваем яйца в тарелке.

Запеканка из цветной капусты

Разминаем творог.

Запеканка из цветной капусты

Трем сыр на крупной терке.

Запеканка из цветной капусты

Добавляем к нарезанной цветной капусте творог, сыр, яйца, соль по вкусу. Все перемешиваем. Сковороду смазать кусочком сливочного масла, выложить массу, сверху все залить сметаной и поставить в духовку.

Запеканка из цветной капусты

Печем нашу запеканку в течение 15-20 минут. Но время регулируем по своей духовке. Когда запеканка хорошо подрумянится, то она готова.

Запеканка из цветной капусты

Вот так совсем несложно приготовить запеканку из цветной капусты и продуктов, которые почти всегда есть в нашем холодильнике.

Запеканка из цветной капусты

Приятного вам аппетита! Напишите в комментариях, какие блюда вы готовите из цветной капусты, что больше любите?

Поделитесь с друзьями, нажав на кнопочки соц. сетей.

 С уважением, Ольга.

Загрузка...

Материалы по теме:

Тыквенная запеканка с манкой в духовке
Добрый день, дорогие мои читатели! Осенью, в пору листопада можно приготовить блюда, используя дары осени. На огородах поспела очень полезная тыква, кладезь полезных витаминов и ...
Кабачковый торт. Рецепт пошагово
Добрый день, дорогие читатели! Начался сезон кабачков. И мы продолжаем готовить из них вкусные блюда. Кабачок - один из распространенныхи  популярных у нас овощей. В летний ...
Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
Добрый день, дорогие читатели! Лето дарит нам прекрасную возможность насладиться вкусными блюдами из овощей. Из них можно приготовить полезные и легкие блюда. Начинается сезон кабачков. Кабачок ...
Запеканка из кабачков-рецепт с фотографиями
Добрый день, мои дорогие читатели! Лето дарит нам кроме солнышка, тепла и возможности отдохнуть, еще море витаминов. Ягоды, фрукты, овощи-сейчас их очень много. Ешь, наслаждайся ...
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

42 комментария к записи “Готовим запеканку из цветной капусты в духовке”

  1. Люблю запеканки, особенно овощные, быстро вкусно и полезно!

    [Ответить]

  2. Я тоже чаще готовлю цветную капусту в кляре, все любят. Как-то готовила в духовке с мясным фаршем, тоже было вкусно. С творогом сама бы и додумалась приготовить. Должно быть вкусно.

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Цветную капусту с мясным фаршем не пробовала, тоже чаще в кляре готовила.

    [Ответить]

  3. Олечка, очень люблю цветную капусту. Никогда не пробовала соединять ее с творогом в запеканке. Интересно попробовать… *IN LOVE*

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Я вот тоже все экспериментирую, пробую разные полезности. Мужу, конечно, больше мясные блюда по душе. а мне вот такие легкие нравятся и дочка ела с удовольствием.

    [Ответить]

  4. Что-то у меня автоматически почта старая вставилась…

    [Ответить]

  5. А я вот еще ни разу не пробовала цветную капусту готовить. Не любители мы.)) Зато как-то в детстве ела ее засоленную. Такая вкусная была, до сих пор вспоминаю. =)

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Да, Оля, не всем нравится капуста. А я в прошлом году из нее салат консервировала.

    [Ответить]

  6. А мы только в кляре цветную капусту жарим. Вот интересный вариант. Оля, благодарю за рецепт. А то и правда, в кляре уже приелась, а тут вот новенькое что-то)))

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    На здоровье, Алена. Попробуй, может быть понравится.

    [Ответить]

  7. А я просто варю с солью или делаю капустные блинчики.

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Блинчики нужно попробовать сделать. Оля, а как вы их готовите?

    [Ответить]

    Ольга Сологуб Reply:

    Да как обычно, только я готовлю в духовке. Немного дольше ждать, но получается менее калорийно. Отваренную капусту мну толкушкой. Только не доводить до пюреобразного состояния. Должны быть кусочки капусты. Добавляю зелень, 200 г мягкого творога, 2 яйца, полстакана панировочных сухарей. Как обычно солим и перчим. На противень фольгу, смазываю ее маслом. Блинчики в муке немного обваливаю. Температура примерно 180-200, а по времени 20-25 мин. В последний раз делала у свекрови, так с одной стороны духовки подгорало. Приходилось переворачивать блинчики. Главное следить во время готовки. А если посыпать сыром…мммм…вкуснятина =) Сейчас и сырники в духовке стала делать. Меньше мороки, чем у сковороды стоишь.

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Оля, спасибо за рецепт. попробую тоже приготовить блинчики из цветной капусты. Должно получится очень вкусно.

    [Ответить]

  8. Муж очень любит всё из овощей, особенно цветную капусту, я частенько делаю в кляре, а вот запекать, да ещё и с творогом не пробовала.Вот теперь порадую его новым блюдом из цветной капусты). Спасибо Вам, Оля! *IN LOVE*

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Пожалуйста, пробуй, Лена.

    [Ответить]

  9. Интересный и необычный рецепт, Ольга. Цветная капуста хороша всегда, даже сырая. Надо попробовать!

    [Ответить]

  10. Очень необычное сочетание капусты и творога, интересно будет попробовать. Оля, спасибо за рецепт такой!

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Пробую, чтобы немного разнообразить блюда из овощей. которые я люблю.

    [Ответить]

  11. Оленька, интересное сочетание продуктов, должно вкусно получиться! Беру на заметку, обязательно попробую сделать. Люблю цветную капусту! ;)

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Готовь с удовольствием, Алевтина.

    [Ответить]

  12. Я цветную капусту или под сыром запекаю, или в кляре и с тушеными помидорами с луком. А вот с творогом еще ни разу не пробовала делать. Спасибо за новую идею, Оля!

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Приходится что-то новенькое пробовать, Ксения.

    [Ответить]

  13. Я просто обожаю цветную капусту, а запеканку еще ни разу не делала. Буду пробовать. Спасибо. *IN LOVE*

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    На здоровье, Катя. Цветная капуста еще и полезная и не калорийная.

    [Ответить]

  14. Беру на заметку Ваш рецепт. Раньше не пробовала готовить запеканку из цветной капусты. Очень полезное блюдо получается. Спасибо! ;)

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Попробуй. Леночка. И деткам ее можно есть, продукты все полезные.

    [Ответить]

  15. Мы в последнее время часто берем цветную капусту. Нам она настолько понравилась, ведь сейчас как раз сезон капусты, что мы её постоянно покупаем. И теперь попробуем приготовить и запеканку из цветной капусты. А то что-то мы давно запеканок не готовили.

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Можно немного разнообразить блюда из цветной капусты. я ее тоже часто покупаю.

    [Ответить]

  16. Обожаю цветную капусту. Всегда закупаюсь и морожу ее впрок. Спасибо за классный рецепт!

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    На здоровье, Людмила!

    [Ответить]

  17. Хорошо! А ведь так можно готовить запеканку и с капустой брокколи!! Она тоже очень полезна!

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Конечно, Наталья. Брокколи очень полезная капуста. но я ее не часто покупаю, она у нас очень дорогая на рынке.

    [Ответить]

    Наталия Кушнирская Reply:

    Я часто брокколи смешиваю пополам с цветной капустой и тушу так. А можно и запеканку, как у Вас, сделать, взяв смесь из 2-х сортов капусты.

    [Ответить]

  18. Люблю цветную капусту. Часто ее запекаю или добавляю в рис. Запеканку такую ни разу не делала, надо попробовать.

    [Ответить]

  19. Запеканка сама по себе вкусна, а овощная запеканка еще и полезна! Ольга, замечательный рецепт, спасибо.

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    На здоровье, Алена.

    [Ответить]

  20. Я серьезно решила побороться со своими весом. Так что вот такие рецепты как раз для меня. Вкусно, полезно и не слишком калорийно.

    [Ответить]

  21. Оля, я обожаю цветную капусту, но такую запеканку еще не пробовала. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю:)

    [Ответить]

  22. Чаще всего просто готовлю цветную капусту на пару. Просто, полезно и вкусно.

    [Ответить]

  23. Мои дети как-то прохладно относятся к цветной капусте, не хотят есть. Попробую приготовить такую запеканочку, надеюсь, что распробуют :)

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Дети часто еще не понимают полезности продукта, им хочется чего-нибудь сладкого больше. Но мои уже едят цветную капусту.

    [Ответить]

Оставить комментарий