Здоровое питание        05 октября 2013        309         27

О пользе творога.

Здравствуйте, дорогие  читатели моего сайта »Дети и внуки».

i

Сегодня мы поговорим о пользе творога.

Все знают, что творог- один из кисло-молочных продуктов. В нем содержится белок, который хорошо усваивается.Поэтому этот продукт считается полезным для взрослых и детей.

Детям, беременным и кормящим мамам рекомендуют употреблять нежирный творог.

В состав творога входят минеральные вещества, кальций и фосфор, которые являются основным материалом для строительства костной ткани и зубов, укрепляют сердечную мышцу.

Польза творога на этом не заканчивается. В нем есть незаменимые аминокислоты метионин и триптофан. Они защищают печень от ожирения, нормализуют желчевыводящую функцию, важны для нервной системы.

Бывает ли творог вредным?

При неправильном хранении творог может принести вред организму,Вызвать аллергическую реакцию или отравление из-за развития болезнетворных микроорганизмов в продукте.

Поэтому надо внимательно смотреть на дату изготовления и срок годности творога.

Как приготовить домашний творог ребенку?

Домашний творог можно приготовить следующим образом: Вскипятить молоко и когда оно начнет подниматься, влейте в него кефир ( на 1 л молока 0,5 л кефира). Молоко начнет сворачиваться. После охлаждения надо откинуть створоженное молоко на сито или марлю и дать стечь сыворотке.

Детям вводить творог в рацион питания надо после 6 месяцев, начиная с 5 г в день, постепенно доводя до 30-50г.

Творог бывает разный. Какой творог выбрать, с чем его есть, как готовить блюда- дело вкуса каждого из нас.

Ешьте на здоровье и обогащайтесь полезными веществами! Если ваши дети не едят творог, то приготовьте им сырники. Рецепт здесь.

Полезно Вам было прочитать эту статью, напишите в комментариях.

С уважением, Ольга.

Также можете почитать:

1.» Осень дарит нам витамины.»

2. ‘‘В чем польза арбуза?»

3.»Ягоды: витаминный алфавит.»

Обсуждение: 27 комментариев
  1. Творог очень полезен, с этим не поспоришь, но мои домочадцы не любят его в сыром виде. Поэтому стараюсь приготовить из творога сырники или запеканку. Иногда пеку творожники или печенье. Вообще то есть очень много рецептов с творогом.

    Ответить
    1. Ольга:

      Ирина, Вы стали счастливым 500 комментатором! Поздравляю! Вышлите мне номер вашего кошелька, можно Веб мани или Яндекс.

      Ответить
  2. Зоя:

    У нас тоже никто из домашних творог не любит. И внуки его не жалуют.
    Я своим детям, когда они были маленькие, именно так и готовила домашний творог. Они в детстве любили из творога ленивые вареники. А что — быстро и вкусно.
    Но внукам не нравится, не приучены он к творогу совсем.

    Ответить
    1. Ольга:

      Моя Юля ест творог, потому что я ей рассказала о его пользе. И она ест его с вареньем.А дети и муж не любят. А я ем, со сметаной.

      Ответить
  3. Наталья:

    Творог конечно очень полезен и взрослым и детям, это бесспорно.
    Мы очень любим деревенский с такой же деревенской сметанкой(я ее сливками называю).
    Ну и пусть жирные продукты, зато натуральные, без химии и полезные!

    Ответить
  4. Ксения:

    Мы вот тоже в чистом виде творог не едим, хотя я знаю о его пользе. А вот в виде сырников муж просто обожает!

    Ответить
  5. Мария:

    Со сметаной и сахаром вкусно. А еще я иногда добавляю сухофрукты (курагу, изум), кокосовую стружку можно, особенно, когда детям. с сухофруктами вроде и сладко, и в то же время не вредно

    Ответить
    1. Ольга:

      Фантазии много, можно по-разному готовить сырники.

      Ответить
  6. А мы постоянно берем творог летом в селе — домашний. Очень вкусно и полезно. Не знаю на счет магазинных — как-то не очень вкусные попадались.. хотя уже давно ела. А вот сырники или запеканки у нас улетают только так!))

    Ответить
    1. Ольга:

      Я тоже покупаю домашний творог, а магазинный-не очень вкусный.

      Ответить
  7. Оля, ко мне письма что то перестали приходить, вот и пропустила столько интересного!

    Ответить
  8. Магазинный творог и творогом нельзя назвать, я тоже предпочитаю только домашний. Со сметанкой такая вкуснятина! Можно изюма добавить.

    Ответить
    1. Ольга:

      Мы тоже домашний покупаем творог. У моей двоюродной сестры-2 коровы.

      Ответить
  9. Я недавно узнала, что творог нормализует желчевыводящую функцию и его нужно кушать каждый день. И сырники, и вареники с творогом люблю, и печенье и нежный насыпной пирог. да впрочем все творожные изделия.

    Ответить
  10. А я домашний творог раньше делала из одного молока. Когда оно начинает скисать, ставлю на огонь и не довожу до кипения! Это важно. Нужно нагревать молоко до 70 градусов (пока терпит палец). Затем снимаю с огня, творог уже начинает сворачиваться, остужаю и процеживаю.Очень нежный получается.

    Ответить
  11. Творог очень поле3ен — это неоспоримый факт! Я, правда, готовлю его не так. Предпочитаю все же сквасить пастери3ованное молоко, а потом оттопить.

    Ответить
  12. Дарья:

    Всегда с малышом творог едим, во всех видах. Недавно ели просто так из пачки вдвоем, обычный творог, как всегда, а у него сыпь пошла, у меня ничего. Главное, что до и после ели такой же творог и ничего. Может пачка какая бракованная попалась? Другого в тот день не ели ничего нового, все мной приготовленное, что по 100 раз ели

    Ответить
  13. польза творога несомненна, особенно для роста костей.
    Хорошо, что Вы написали про изготовление домашнего творога. Таким образом и вреда от продукта будет меньше, не будет аллергии, да и свежее он намного.

    Ответить
  14. Инна:

    В нашей семье творог не очень любят, хотя и понимаем его пользу. Делаем сырники или берем зерненый творог.

    Ответить
    1. admin:

      Многие пользу сырников понимают, но творог не любят. Хоть сырники или запеканку можно сделать, тоже очень вкусно.

      Ответить
      1. Если брать во внимание, что все жареное вообще вредно, то значит, и сырники тоже, хотя очень их любим. Но лучше все же готовить запеканки.
        А творог в свежем виде я очень люблю, но только хороший домашний. Еще стала иногда в овсянку творог добавлять, двойная польза и очень вкусно!

        Ответить
        1. Ольга.:

          Стараемся меньше всего жарить, конечно. Я творог свежий ем, Юля ест. А вот дочери не едят. Только в запеченном виде. Кстати, вот запеканку я давно не делала. Скоро будем есть только т о. что полезно, а не вкусно. Овсянку я ем тоже утром. Можно и с творогом попробовать, конечно.

          Ответить
  15. Елена:

    Домашний творог однозначно лучше. Как посмотришь видеоролики в ютубе — в магазине натуральных молочных продуктов нет, сплошные имитаторы.Так что лучше брать на рынке, или готовить самим описанным в статье способом, но только из домашнего молока.

    В семье моего отца часто готовили вареники с творогом странным для меня способом. Творог был соленый, смешанный с пережаренными шкварками сала. Б-р-р-р! Мы все больше сладенький уважаем — в сырничках, в запеканке)))

    Ответить
    1. Ольга.:

      А у нас в магазинах можно купить хорошие молочные продукты. В городе есть комбинат молочный и перерабатывают молоко, привезенное из хозяйств ближайших сел.

      Ответить
  16. Андрей:

    Несколько лет хожу в зал. Все знаю что спортсменам рекомендуется есть творог и желательно перед сном, так как он содержит медленно усвояемый белок. Обычно покупал в магазине, но часто вставал вопрос о качестве продукта, то там то тут проскакивала информация о недобросовестности продавцов. В общем решили попробовать с друьями купить творог мелким оптом. На удивление, продукт был вкуснее и имел более качественную консистенцию. Мы даже решили сдать продукт на анализ в лабораторию. В общем уже год как покупаем вместе творог только мелким оптом (чтобы на 3 дня хватало), затариваемся тут- http://www.amilkom.ru/katalog/tvorog кому интересно, но это только для Нижнего Новгорода актуально.

    Ответить
  17. Настёнка:

    А я сама дома творог делаю!Получается лучше чем деревенский и покупной!Готовлю в мультиварке на сухих натуральных заквасках фирмы БакЗдрав,она так и называется «Творог».Готовится очень просто,а на вкус просто объеденье!

    Ответить
    1. Ольга.:

      здорово, что в мультиварке можно творог сделать самостоятельно. не пробовала. нет у меня пока мультиварки.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подписка на обновления блога

Рубрики
Это интересно