Шоколадный рулет без выпечки

Rulet bez vipechki

Недавно с детьми готовили шоколадный рулет без выпечки.

Продукты для рулета очень простые и доступные,  готовится он быстро. Получается вкусным. Рулет понравился и детям, и моему мужу. Он даже на работу его брал к чаю, угощал своего начальника (он один живет, никто ему вкусного не готовит).

Сегодня я с вами поделюсь рецептом шоколадного рулета без выпечки. Иногда вот совсем нет времени , чтобы долго стоять у плиты, печь. А иногда просто не хочется, особенно в жаркое время года. А вкусного чего-нибудь все же хочется поесть, с чашечкой чая или кофе.

Готовить рулет будем из печенья, а для начинки используем кокосовую стружку и сгущенку. Но можно и без нее, если вам покажется, что будет очень сладкая начинка.

Шоколадный рулет без выпечки из печенья

Продукты для шоколадного рулета

Ингредиенты:

  • печенье песочное или сахарное — 250 г
  • какао-3 ст. ложки
  • теплая вода — 100 мл
  • сахар — 1 ст. ложка.

Для начинки:

  • 100 г сливочного масла
  • 3 ст. ложки сгущенки
  • 50 г сахарной пудры
  • 100 г кокосовой стружки ( у нас вышло 4 пакетика по 25 г).

Пошаговый рецепт приготовления шоколадного рулета из печенья

  1. Готовим начинку для рулета

Заранее вынимаем сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбиваем в блендере или вручную масло, сгущенку и сахарную пудру, которую можно сделать самостоятельно. Добавляем кокосовую стружку. Получается сладкая кокосовая масса.

Готовим рулет из печенья и кокосовой стружки

Стружку я нашла только зеленого и красного ( в прошлый раз из красной стружки готовили начинку), почему-то белой у нас нет в супермаркете и на рынке уже давно.

2. Делаем шоколадное тесто для рулета

Все очень просто. Ставим нагревать воду.

Тесто мы будем готовить из печенья и какао с водой.

В миску высыпаем печенье и с помощью блендера или скалкой измельчаем печенье до состояния мелкой крошки.

шоколадный рулет из печенья

К измельченному печенью всыпать 3 ст. ложки какао.

шоколадный рулет из печенья

В 100 мл теплой воды растворяем столовую ложку сахара и выливаем воду в тесто. Размешиваем.

шоколадный рулет из печенья

3.Оформляем рулет

Берем пищевую пленку или бумагу для выпечки, Выкладываем на нее наше тесто. Я сверху накрыла тесто еще одним листом бумаги. И начинаем тесто раскатывать в пласт, пока не получится прямоугольник. Чем тоньше раскатано тесто, тем красивее получится рулет.

шоколадный рулет из печенья

Раскатали тесто. Теперь на прямоугольник выкладываем начинку, распределяем ее по всему прямоугольнику.

шоколадный рулет из печенья

При помощи бумаги сворачиваем все в рулет, закрываем края и заворачиваем в бумагу. Отправляем в морозилку на 1-2 часа.

шоколадный рулет из печенья

Готовый рулет сверху можно украсить кокосовой стружкой.

Разворачиваем и нарезаем на кусочки рулет.

шоколадный рулет из печенья

 

Вкусный и простой десерт получился за 30 минут, не считая времени на охлаждение.

Попробуйте приготовить рулет вместе с детьми. Потом старшие дети уже сами смогут его сделать и порадовать близких.

Вот такой вкусный шоколадный рулет из печенья и кокосовой стружки получился.

Приятного аппетита!

Пишите ваши комментарии, делитесь с друзьями в соц. сетях.

С уважением, Ольга.

 

Загрузка...
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

8 комментариев к записи “Шоколадный рулет без выпечки”

  1. Какая вкуснятина,Оля,очень понравился Ваш рулет без выпечки *IN LOVE* , я недавно готовила сладкую колбаску, чем-то похоже, только там нет такой вкусной начинки, как в Вашем рулете. Удобно и быстро приготовить, все ингредиенты доступные, моя дочка любит вместе со мною что-то делать, надо приготовить такую вкусняшку вместе с нею. =)

    [Ответить]

  2. Очень красиво получилось! Я ещё удивилась сначала, что это такое зеленое =)

    Делаю тортит по похожему рецепту — без кокосовых стружек и сгущенки, нужно и по вашему рецепту попробовать как-нибудь позже. Сейчас мне всё таким сладким кажется, когда добираюсь и отхватываю кусочек ;) К счастью, у сынульки нет аллергии, но всё же лучше не злоупотреблять. А может и я совсем перестану быть шокоголиком, очень бы хотелось… Но вместо этого я лучше спрошу, нет ли у вас рецепта муравейника? :-D :-D :-D

    [Ответить]

  3. Оленька, а я при таком наборе продуктов картошку бы сделала. Она у меня знатная получается.

    [Ответить]

  4. И как тут похудеешь с такой вкуснятиной? Главное — просто и доступно. У нас три именинника в декабре. Надо будет поэкспериментировать.

    Мне тоже очень понравилась идея с зеленой кокосовой стружкой. Она отлично впишется на новогоднем столе. Можно и в рулет, и рафаэлки сделать зеленые. =)
    Спаибо за подсказки и за рецепт.

    [Ответить]

    Ольга. Reply:

    Светлана, у меня начинка зеленая, потому что белой стружки я не нашла. Еще красную готовили. Что-то стружка у нас белая исчезла.

    [Ответить]

  5. Необычный зеленый цвет начинки, Ольга. Что-то весеннее в этом рулете :)
    Попробую, надо только печенье найти без пальмового масла. А может и сама спеку.

    [Ответить]

  6. Вкусный рулетик. Спасибо, Ольга. Я такой никогда не делала :)

    [Ответить]

  7. Я аж испугалась вначале))) почему кокос зеленый??? :-D Вернулась к ингредиентам в недоумении, потом стала читать дальше и все поняла. А вообще рулет классный получился. Похож на шоколадную колбасу.
    Т.к. я лентяйка, а рецепт мне глянулся, я сделаю чуток по другому. Кокос с печеньем измельчу, чтобы кокос равномерно распределился. Далее, все остальные компоненты, в колбаску скатаю и в морозилку.

    [Ответить]

Оставить комментарий