Пирожное с суфле Ягодная сказка 
Приветствую Вас, дорогой читатель сайта ‘Поцелуй ребенка’! Хочу предложить Вам приготовить вкусное пирожное с суфле для детей и взрослых. Подойдет для праздника и просто так. Я назвала пирожное ‘ Ягодная сказка ‘. Можно использовать один вид ягод или смесь ягод. А если захотите, то можно добавить и фрукты. Предлагаю рецепт десерта для детей с 2-х лет и старше. Готовится легко и быстро. Рецепт на 12 порций.
Пирожное с суфле ‘ Ягодная сказка ‘
Вам понадобится:
Готовый бисквитный корж (квадратный) — 1шт.
1 лимон (цедра и сок)
Сахарная пудра -3,5 ст. ложки
Йогурт сливочный ягодный — 8 ст. ложек
Сироп ягодный — 1 ст. ложка
Желатин – 1 ч. ложка
Свежие ягоды
Готовим йогуртовый крем — суфле. Желатин замачиваем в холодной воде. Ждем пока набухнет. Сливаем лишнюю воду, ставим томить на водяной бане. Трем цедру лимона, выдавливаем сок. Смешиваем йогурт с цедрой, лимонным соком и 3 столовыми ложками сахарной пудры, вливаем расплавленный желатин и перемешиваем.
Ягодный сироп соединяем со столовой ложкой воды, доводим до кипения, остужаем. Бисквитный корж пропитать этим сиропом. Края бисквитного коржа оборачиваем полоской пергамента или фольгой так, чтобы был ‘припуск’ на 2 см. выше коржа. Заполняем образовавшееся пространство йогуртовым кремом. Остудить и нарезать квадратами.
Пирожное оформляем ягодами, посыпаем оставшейся сахарной пудрой. Вот и готово наше вкусное пирожное с суфле ‘ Ягодная сказка ‘!
Приятного Вам чаепития!
Warning!
И немного поэзии про сладости
СЛАДКОЕЖКИ
С. Михалков
Да здравствуют пирожные!
Любые. Всевозможные!
Слоёные, песочные,
Хрустящие и сочные:
Рулеты, крендельки,
Творожные ватрушечки,
Корзиночки, и плюшечки,
И с маком пирожки!
Да здравствует мороженое,
В стаканчики положенное!
На палочках обычное,
Со сливками клубничное,
Кофейно-шоколадное
И самое нарядное
С названием Пломбир!
Нет в детстве больше радости, –
Увидев эти сладости,
Поближе к ним подсесть
И всё, что видишь, съесть!
Накинуться и съесть!
Но так как,
без сомнения,
За это поведение
Нас могут наказать,
Придётся, к сожалению,
Прочесть стихотворение
И пальчик облизать!
Не забудьте поделиться с друзьями ссылкой на вкусное пирожное, используя кнопки социальных сетей.
До новых встреч!
С уважением, Ирина